盐津铺子002847下跌0.40%廓清薯片“丙烯酰胺超标”风云
今开：129.90最高：129.90涨停：141.55换手：0.47%成交量：5199.00手市盈(动)：66.72总市值：167.7亿
昨收：128.68最低：125.43跌停：115.81量比：0.98成交额：6619万市净：17.73流畅市值：141.9亿
盐津铺子(002847.SZ)因薯片被检测出丙烯酰胺含量严峻超越欧盟设定的基准程度值，而于近期激发了少量关注。
克日，盐津铺子股价现三连阴。11月5日，盐津铺子开大盘指数价为135.80元，涨幅1.38%，停止收大盘指数报135.13元，涨幅0.88%。11月6日，盐津铺子股价下跌，停止收大盘指数报129.00元，跌幅4.54%。今日，盐津铺子开大盘指数价为130.02元，涨幅0.79%，停止收大盘指数报129.38元，涨幅0.29%。
10月29日，深圳市消耗者委员会在官网公布了《2020年薯片中外比照比拟实行陈诉》。陈诉表现，深圳市消耗者委员会对15款薯片停止了丙烯酰胺含量检测，以欧盟设定的基准程度值为750μg/kg，此中有8款薯片的丙烯酰胺含量小于即是750μg/kg，有4款薯片介于750μg/kg到2000μg/kg之间;而盐津铺子、三只松鼠、董蜜斯受检产物的丙烯酰胺含量高于2000μg/kg。
11月3日，针对烘焙薯片中检出丙烯酰胺一事，盐津铺子在其官方微博停止了回应。盐津铺子表现，公司烘焙薯片产物的微生物、重金属净化物等平安目标完整契合国度食物平安规范请求，为质量及格产物。现在中国食物产业协会马铃薯食物委员会在11月2日公布的官方声明中表现，现在国际外研讨机构未对丙烯酰胺能否会直接伤害人体安康作出定论。
就在前几天， 盐津铺子检出致癌物，真是让人大「外汇期权交易」跌“盐津”; 永辉超市 “踩虾门”，食物平安无处问。近来几年食物平安频出，食物平安是不断都是消耗者最干系的头号大事。在生鲜行业，食物平安也是干系到平易近生的大事。
在近几年的开展下，生鲜行业为保证平易近生，当局也在鼎力搀扶愈加平安、愈加规「三十年白银走势图http://www.hebhabit.com/gppzpt/51316.html」范化的净菜加工。
大跌“盐津”后食物平安切入点在哪?
优化财产链
养成买净菜的消耗习气需求工夫，财产链优化异样需求。
现在，生鲜行业全链条的供给链建立，仍然不成熟。推动净菜入市，净菜进城保怎样鲜度、怎样不遭到二次净化、怎样完成完成规范化流程，都是需求考量的要素。
净菜进城，在优惠政策的推进下，生鲜商品的附加值提拔，商品毛利添加。然则这此中最大的成绩是，想要加工成净菜实在面对极高的本钱，由于并不是一切菜市井，都有与财产化相配套的资本。
